Cake aux courgettes, thon et flocons d’avoine

Ingrédients :
– 1 courgette
– 4 Oeufs
– 1 boîte de thon
– 4 gousses d’ail
– 5 CS de lait d’amande
– 5 CS de flocons d’avoine
– 1 poignée de feuille de basilic
– 1 CS d’huile d’olive

Préparation :
1. Faire revenir à la poêle l’ail ciselé dans l’huile d’olive.
2. Ajouter la courgette coupée en dès, puis le thon, saler et poivrer.
3. Dans un saladier, mélanger 4 blancs d’œuf et 2 jaunes, les flocons d’avoine, le lait d’amande et le basilic ciselé, sel et poivre.
4. Mélanger les deux préparations et verser dans un moule.
5. Au four à 180 pendant 45mn