Omelette banane, vanille et pépites choco

Toujours pour le petit déjeuner :

5 blancs d’oeuf, 2 jaunes d’oeuf, 1 banane, 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou plus selon vos goûts !), quelques pépites de chocolat noir.

Battez les oeufs en omelette avec la vanille, coupez la banane et la mettre avec les oeufs. Faire cuire à feu doux et une fois dans l’assiette, ajoutez les pépites.

Pas besoin d’ajouter du sucre, la banane s’en charge très bien !!!